Si vous préférez une feta moins salée, vous pouvez la dessaler en en faisant tremper les dés dans un bol d’eau froide pendant ...

Publié le vendredi 27 juin 2025 à 9:10 Star du Pays basque, le piment d’Espelette ne fait pas que relever les plats : il est aussi bon pour la santé. Et si vous testiez une tartinade apéro au fromage ...

Un plat doudou qui évoque l’été et les voyages, le soleil et la joie… Facile à faire, et que l’on peut plus ou moins épicer selon son goût. Plat - Bon marché - Très facile 15 min. 35 min. Cette soupe ...

Nettoyez les cornichons en les frottant délicatement dans un chiffon pour retirer leurs épines. Couvrez-les d’une bonne poignée de gros sel et réservez-les 20 à 24 h. Étape 2 Rincez les cornichons, ...

Savourez cette tortilla gourmande au piment doux, oseille et courgettes, idéale à préparer d'avance. Accompagnez-la d'une salade de légumes grillés ou d'une compotée de tomates pour un repas complet.

Consommée en Afrique, dans les Caraïbes, en Amérique centrale et en Amérique du Sud, la banane plantain est plus riche en amidon que celle habituellement dégustée en dessert. Pour le gel de piment : ...

Après la Lorraine et la Bretagne, cet été, cap sur le Sud-Ouest ! Laurent Mariotte s’installe au Pays Basque pour nous proposer des recettes ensoleillées ! Installé entre Guéthary et Saint-Jean-de-Luz ...

Qu’on l’appelle houmous, hommos ou encore houmos, la purée de pois-chiche et de tahini, spécialité emblématique de la cuisine levantine se décline à l’infini. Dans cette recette signée Liza et Ziad ...

Le lycée hôtelier de Dinard ouvre ses portes à « Bretons en Cuisine » pour un tuto gourmand. Aujourd’hui, le bao végétarien, un plat original proposé par Mélissa Madec, accompagnée par son professeur ...

Partage : Accueil Recettes Viande rouge au menu de la Cocotte, ce mardi. Faites tremper les piques à brochettes dans de l’eau. Lavez et épépinez les piments. Pelez et râpez le gingembre. Pelez l’ail.