Graciée chaque année par le président des États-Unis d’Amérique, la dinde est traditionnellement proposée à Noël dans de nombreux pays à travers la planète. Ses saveurs nous incitent toutefois à la ...

La dinde, cette volaille à la poitrine bombée, fait partie des incontournables du temps des fêtes dans bien des assiettes. Trois Franco-Ontariennes ont réinventé la recette classique de la dinde de ...

Recette de dinde à la toscane, marinée avec des herbes aromatiques et rôtie pour un plat savoureux. Recette facile de farce à dinde avec beurre, oignons, céleri, épices et raisins secs. Idéale pour ...

Qui dit Noël dit dinde ! Il y a certaines traditions qui se perpétuent chaque année, la dinde en fait partie. Aujourd’hui, on vous propose 5 recettes pour cuisiner cette volaille différemment pour les ...

Préparez un rôti de dinde sauce moutarde, un plat familial idéal pour vos repas conviviaux. Cette recette, qui peut se réchauffer facilement, s'accompagne parfaitement de riz basmati ou de légumes de ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Pour cette recette prévue pour 4 personnes, il vous faudra 700 g de blancs de dinde que vous couperez en gros cubes. Commencez par préparer la marinade: dans un saladier, mélangez 8 cl de jus de ...

Eplucher les pommes de terre et les carottes.Les cuire 20min a l'autocuiseur. Pendant ce temps, couper les escalopes en cubes d'environ 2 cm.Battre l'oeuf en omelette.Deposer les morceaux de dinde ...

Faites chauffer le bouillon dans un grand faitout. Lavez les champignons sous l’eau froide après en avoir retiré les pieds, et coupez-les en petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet ...

Saler et poivrer la dinde. La beurrer et la cuire 1 heure 15 minutes environ au four à 200°C (th 6-7). Eplucher les pommes. Les couper en quartiers fins. Faire fondre 50 g de beurre dans une poêle, y ...

Tous les ans, c'est le même numéro, j'envisage les recettes les plus extravagantes pour le réveillon de Noël mais, à chaque fois, mes idées sont accueillies par une moue dubitative, assortie d'une ...